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Herkunftsland:  Italien                   HKL 1

Auberginen bestehen zu 93 Prozent aus Wasser und sind daher sehr kalorienarm. Unsere Auberginen unterscheiden sich im Geschmack und in der optimalen Größe.

Auberginen enthalten Kalium und in der Schale vor allem Vitamine der B-Gruppe und Vitamin C.

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